Въпреки, че за много от нашите съвременници билките и лечебните растения са отживелица, не бива да забравяме, че природата е вдъхновила и все още вдъхновява естествоизпитатели и учени и е основа и модел за повечето от най-важните лекарства. Да не забравяме, че ерата на антибиотиците започва с изследване на пеницилиновата плесен, хинина е изолиран от кората на хининовото дърво (cinchona), салициловата киселина (широко известния аспирин) е извлечена за пръв път от кората на вид върба (salyx alba), не е изключение и нивалина, това чисто българско лекарство, извлечено от блатното кокиче. Да, растенията са дали много за нашето здраве!

Ето защо още през 1978 г. Световната здравна организация (СЗО) публикува резолюция, изразяваща надеждата, че в 21 век хората по цял свят ще имат адекватно здравеопазване. Според СЗО, природо-съобразния начин на живот и хранене и не на последно място на лечение, трябва да стане по-достъпен и по-широко разпространен. Резолюцията завършва с препоръка, за по-задълбочено изучаване и използване на хилядолетната традиционна медицина: тук се нареждат аюрведа, китайската медицина и не на последно място, използването на лекарствени средства с растителен произход, билколечението.
След като СЗО даде тази насока на действие, се популяризираха отдавна забравени, но извънредно ценни данни за лечебните свойства на много растения.
Едно от уникалните растения, известно на лечители и учени още от древността е грейпфрутът, по-точно, неговите плодове. Оказва се, че екстракта получен от семената и пулпата на червения грейпфрут, има невероятни антибиотични качества, съперничещи с тези на съвременните антибиотици.

Заслугата за това откритие дължим на Якоб Харич, който през 60-те години на миналия век завършва експерименталните си изследвания в Университета на Флорида. Целта му е била да се докаже, че екстракта от червен грейпфрут е добра алтернатива на препаратите за съхраняване на плодове и зеленчуци. В хода на изследванията той се натъква на твърде интересни факти и това го кара да посвети остатъка от своя живот на плодовете на това наистина уникално растение. Така става ясно, че Екстракта от семената и пулпата на червения грейпфрут притежава универсални антимикробни качества и е мощен, но напълно безвреден за човека и животните, убиец на стотици бактерии, гъбички, вируси, хламидии.